Reserva
estás aquí- Tueste
- Medio
- Altura
- 1,300–1,750 m
- SCA
- 84
- Con leche
- no
- 500g
- $520
5.0
· 8 reseñas
5.0 de 5, según 8 reseñas. Ver todas las reseñas
Reserva
El de tu mejor mañana.
Molido en su punto, listo para tu cafetera. Lo empacamos cuando entra tu pedido.
Sabe a caramelo con un toque de fruta. Nada de amargor. Se disfruta solo, sin leche.
¿Es el tuyo?
- Para quién es
- Para quien lo toma solo y quiere notar la fruta. Con leche se pierde.
- Cómo lo tomas
- Negro, sin azúcar o con muy poca. Aguanta bien frío al día siguiente.
- Con qué cafetera
- Cafetera de goteo, prensa francesa y Chemex.
Ficha técnica
Los datos
- Región
- La Concordia, Chiapas
- Reserva
- Biosfera El Triunfo
- Altura
- 1,300–1,750 m
- Puntaje SCA
- 84
- Tueste
- Medio
- Proceso
- Lavado · reposo 18 h
- Variedades
- Borbón · Caturra · Catimor
- Presentación
- 250 g · 500 g
- Rinde
- 30 tazas de 250 ml
- Empaque
- A demanda
- Notas de cata
- Toronja · Almendra · Manzana · Caramelo
Reserva u Origen
Cuál va en cuál.
Origen
Ver Origen- Tueste
- Oscuro
- Altura
- 1,200–1,450 m
- SCA
- 80
- Con leche
- sí
- 500g
- $445
¿No quieres decidir? El Dúo trae los dos, 250 g cada uno. Ver El Dúo
Finca Nuevo México. Ahí se cultiva y se procesa el café que elegimos cada cosecha.
De la sierra a tu cocina
El origen
Viene de Finca Nuevo México, en La Concordia, Chiapas, en la zona de amortiguamiento de la Biosfera El Triunfo. Entre los 1,300 y 1,750 metros el grano madura despacio, y eso se nota en la taza.
- 1,750
- metros sobre el mar
- 84
- puntos SCA
- 18 h
- de reposo en el lavado
Otras formas de llevarlo
Si lo vas a repetir, sale mejor así.
Opiniones
Lo que dicen quienes ya lo probaron
Preguntas
Lo que suelen preguntar.
¿Cuánto cuesta el envío?
Envío estándar $170 a todo México, o $110 con entrega local en Querétaro. Gratis en pedidos desde $1,000, y siempre en los packs, sin mínimo.
¿Cómo llega el café?
Empacamos cada bolsa cuando entra tu pedido, no antes. Llega molido en punto medio, en bolsa con válvula.
¿Viene molido o en grano?
Molido, en molienda media: la misma que sirve para goteo, italiana o prensa. Grano entero todavía no.
¿Y si no me gusta?
Escríbenos dentro de los 30 días y te cambiamos la bolsa por el otro café o te devolvemos el dinero. La devolución es gratis: nosotros pagamos el envío de retorno, y en muchos casos ni siquiera hace falta que nos regreses la bolsa.