Cuánto café y cuánto tiempo: goteo, prensa francesa, moka y espresso
Las proporciones y los tiempos de cada cafetera, en gramos y en cucharadas. Sin báscula, sin molino y sin vocabulario de barista.
Leer la entradaGuías de café de especialidadLo que aprendemos preparándolo.
Preparación, origen y recetas. Escrito para que te salga mejor la taza de mañana.
Una entrada nueva cada que aprendemos algo. Sin promociones disfrazadas.
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Sin promociones disfrazadas. Cuando hay algo que sirve para preparar mejor tu café, te lo mandamos.